相信很多人都吃过蛋黄派，但有多少人了解过蛋黄派生产线，说到这除了那些厂家和技术人员外，也许大多数对蛋黄派生产线都不太熟悉。今天上海勤辉食品机械股份有限公司就带你认识蛋黄派是如何生产出来的。
全自动蛋黄派生产线，此机是生产蛋黄派灌芯：蛋糕、欧式蛋糕以及其它不同规格蛋糕，可根据客户需要每个从10克-100克自行调节，它具有结构合理、操作简单、运行平稳、效率高等优点，它吸收了高科技技术，采用电脑程序控制。
蛋黄派生产线2种产品基本操作流程：
1、注馅产品：鸡蛋--去壳--配料--打浆--注浆成型--焙烤--冷却--脱模--注馅--检验--包装--入库。
2、夹心产品：鸡蛋--去壳--配料--打浆--注浆成型--焙烤--冷却--翻饼整列--注芯整列--切割注芯--叠合--检验--包装--入库。
关键工序为配料、焙烤
蛋黄派生产线根据欧洲的设备基础上，综合国内情况小作坊生产，保质期短、人工多而研制开发的。自动生产线集电、光、机、气于一体自动化程度高，产量大、人工少、且对产品的人工接触少，保质期长等优点，深爱广大食品厂家青睐。