威化饼干生产线是综合国内外同类产品的结构的基础上，采用电加热为热源研制的新一代产品，国内*开发，它成功地解决了威化饼干生产中生产成本高、饼干表面色差大的问题。

　　威化饼干生产线烤炉采用双炉室结构。使内炉室的加热效果更佳，外炉室的机械部分使用寿命更长，烤板采用灰口铸铁制成。使用寿命长，效果地利用热能，威化饼片着色均匀，控制部分采用三菱或西门子彩色触摸屏。可显示和设置烤板的运行速度、烤板的温度，各机械部分、下浆量、点火等的控制。

　　威化饼干生产线制作流程：

　　先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉，与充分溶解的、碳酸氢铵等混合液，按一定比例制为粉团，投模夹内，焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌，至腻滑为上好，加白糖粉拌匀，涂饼片上，进行粘全，zui后锯成各种规格的小块，才成为成品。威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有、蛋白质、脂肪，营养丰富，热量较高。